Energie & Makronährstoffe
Kohlenhydrate
Hauptenergiequelle für Gehirn und Muskeln
275 g
Referenzwert pro Tag
DGE, durchschnittlicher Erwachsener. Dein Wert hängt von Alter, Geschlecht, Gewicht, Größe und Aktivität ab.
7 Tage
Kaum speicherbar
Wird kaum gespeichert. Was der Körper heute nicht braucht, scheidet er wieder aus.
Was Kohlenhydrate im Körper tut
Kohlenhydrate sind die bevorzugte Energiequelle deines Körpers, besonders für das Gehirn und bei körperlicher Aktivität. Komplexe Kohlenhydrate liefern stabile Energie und wichtige Ballaststoffe.
Aufgaben im Körper
- Schnelle Energiebereitstellung
- Unterstützung der Gehirnfunktion
- Glykogenspeicher für Muskeln
- Ballaststoffquelle (bei Vollkornprodukten)
Beste Quellen
- Vollkornprodukte
- Haferflocken
- Quinoa
- Süßkartoffeln
- Hülsenfrüchte
- Obst
Praxis-Tipp
Wähle komplexe Kohlenhydrate aus Vollkorn und Gemüse statt raffinierte Produkte – sie stabilisieren den Blutzucker und halten länger satt.
Deckt dein Essen deinen Kohlenhydrate-Bedarf?
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