Energie & Makronährstoffe
Ballaststoffe
Futter für dein Mikrobiom und Verdauungshelfer
30 g
Referenzwert pro Tag
DGE, durchschnittlicher Erwachsener. Dein Wert hängt von Alter, Geschlecht, Gewicht, Größe und Aktivität ab.
7 Tage
Kaum speicherbar
Wird kaum gespeichert. Was der Körper heute nicht braucht, scheidet er wieder aus.
Was Ballaststoffe im Körper tut
Ballaststoffe sind unverdauliche Pflanzenfasern, die deine Darmgesundheit fördern. Sie dienen als Nahrung für nützliche Darmbakterien (präbiotisch) und regulieren die Verdauung.
Aufgaben im Körper
- Förderung einer gesunden Darmflora
- Regulierung der Verdauung
- Stabilisierung des Blutzuckerspiegels
- Langanhaltende Sättigung
- Beitrag zu einem normalen Cholesterinspiegel
Beste Quellen
- Vollkornprodukte
- Hülsenfrüchte
- Gemüse (besonders Brokkoli, Karotten)
- Obst (mit Schale)
- Nüsse und Samen
- Leinsamen, Chiasamen
Woran sich ein Mangel zeigen kann
- Verstopfung und träge Verdauung
- Gestörte Darmflora
- Blutzuckerschwankungen
- Schnelles Hungergefühl nach Mahlzeiten
Diese Anzeichen haben viele mögliche Ursachen und sind kein Befund. Wer einen Mangel vermutet, klärt das über ein Blutbild ärztlich ab.
Praxis-Tipp
Steigere deine Ballaststoffzufuhr langsam und trinke ausreichend Wasser, um Verdauungsbeschwerden zu vermeiden. Ziel: mindestens 30g pro Tag.
Deckt dein Essen deinen Ballaststoffe-Bedarf?
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