Paprika-Hülsenfrüchte-Curry
Ein aromatisches Curry voller Farben und Nährstoffe.
- 30 Minuten
- 2 Portionen
- Hauptspeise
- glutenfrei
- vegan
- vegetarisch
- folatreich
- mikrobiomfreundlich
- vitamin-k-reich
Zutaten
- 200 g Kichererbsen (Gekocht)
- 10 g rote Paprika (Gewürfelt)
- 400 g Kokosmilch
- 10 g Currypaste
- 200 g Spinat (Frisch)
Zubereitung
- Paprika und Kichererbsen in einem Topf anbraten.
- Kokosmilch und Currypaste hinzufügen und köcheln lassen.
- Spinat zufügen und servieren.
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