Schweinefilet mit Mangold und Süßkartoffeln
Ein nahrhaftes und leckeres Abendessen, um das Wochenende zu beenden.
- 30 Minuten
- 2 Portionen
- Hauptspeise
- glutenfrei
- omnivor
- mikrobiomfreundlich
- proteinreich
- ballaststoffreich
- eisenreich
Zutaten
- 300 g Schweinefilet
- 150 g Mangold (In Streifen)
- 200 g Süßkartoffeln (Gekocht und gewürfelt)
Zubereitung
- Schweinefilet in einer Pfanne anbraten.
- Mangold hinzufügen und kurz mitbraten.
- Gekochte Süßkartoffeln dazugeben und alles vermengen, dann servieren.
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