Quinoa-Salat mit Gemüse
Leichter Salat als Hauptgericht
- 20 Minuten
- 2 Portionen
- Hauptspeise
- glutenfrei
- vegan
- vegetarisch
- ballaststoffreich
Zutaten
- 150 g Quinoa (Roh)
- 300 g Gurke (Gewürfelt)
- 150 g Paprika (Gewürfelt)
- 15 g Olivenöl
- 30 g Zitronensaft
Zubereitung
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Gemüse hinzufügen, mit Öl und Zitronensaft würzen.
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