Goldene Milch (Kurkuma Latte)
Wärmendes ayurvedisches Getränk mit Kurkuma, Ingwer und Gewürzen
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Kurkuma mit seinem Wirkstoff Curcumin ist stark entzündungshemmend und unterstützt die Gehirnfunktion. Schwarzer Pfeffer erhöht die Bioverfügbarkeit um das 20-fache. Ingwer stärkt das Immunsystem und fördert die Verdauung.
Zutaten
- Mandelmilch400 g
- Kurkuma1 Stück
- Ingwer1 Stück
- Zimt(1/2 TL)2.5 g
- Schwarzer Pfeffer5 g
- Kokosöl5 g
- Datteln1 Stück
Zubereitung
- 1
Mandelmilch in einem Topf leicht erwärmen (nicht kochen).
- 2
Kurkuma, geriebenen Ingwer, Zimt und schwarzen Pfeffer einrühren.
- 3
Kokosöl hinzufügen für bessere Curcumin-Aufnahme.
- 4
Optional: Eine gehackte Dattel für leichte Süße mitkochen.
- 5
5 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen.
- 6
Durch ein Sieb gießen und warm genießen.
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