Quinoa-Buddha-Bowl mit Tahini-Dressing
Nährstoffreiche Bowl mit Quinoa, geröstetem Gemüse und cremigem Tahini-Dressing
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Komplette Proteinquelle durch Quinoa, entzündungshemmende Gewürze und eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien für optimale Nährstoffversorgung.
Zutaten
- Quinoa80
- Süßkartoffel300 g
- Brokkoli100
- Tahini2
Zubereitung
- 1
Quinoa nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen
- 2
Süßkartoffeln in Würfel schneiden und bei 200°C 20 Min backen
- 3
Brokkoli dämpfen bis er bissfest ist
- 4
Tahini mit Zitronensaft, Wasser und Gewürzen zu einem Dressing verrühren
- 5
Alle Komponenten in einer Bowl anrichten und mit Dressing servieren
Up-Food rechnet für dieses Gericht Kalorien, Makro- und Mikronährstoffe aus, trägt sie in deine Tagesbilanz ein und zeigt dir, welche Nährstoffe dir diese Woche noch fehlen.
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