Nussiger Hafer-Porridge mit gerösteten Pistazien und Beeren
Ein wärmender und sättigender Porridge, der feine Haferflocken mit dem Crunch von gerösteten Pistazien und der Süße frischer Beeren kombiniert. Ideal für einen gesunden Start in den Tag.
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Hafer ist reich an Beta-Glucanen, die den Cholesterinspiegel senken und den Blutzucker regulieren. Pistazien liefern herzgesunde Fette und Antioxidantien. Beeren sind voll von Vitaminen und weiteren Antioxidantien. Dieses Frühstück ist ballaststoffreich, herzgesund und fördert den Zellschutz.
Zutaten
- Hafer50 g
- Hafermilch200 g
- Wasser100 g
- Pistazien15 Stück
- Heidelbeeren50 g
- Erdbeeren50 g
- Zimt2.5 g
Zubereitung
- 1
Haferflocken, Hafermilch, Wasser und Zimt in einem kleinen Topf mischen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
- 2
Die Hitze reduzieren und den Porridge 5-7 Minuten köcheln lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Gelegentlich umrühren.
- 3
Pistazien in einer trockenen Pfanne ohne Fett leicht anrösten, bis sie duften. Abkühlen lassen und grob hacken.
- 4
Den Porridge in eine Schüssel geben und mit Heidelbeeren, Erdbeeren und gehackten Pistazien garnieren.
- 5
Sofort servieren und genießen.
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