Matcha-Chia-Pudding mit Kokos und Beeren
Ein cremiger und nährstoffreicher Pudding aus Chiasamen und Hafermilch, verfeinert mit Matcha-Tee und Kokosraspeln, garniert mit frischen Beeren. Ideal als gesundes Frühstück oder Dessert.
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Chiasamen liefern Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe. Matcha ist reich an Antioxidantien und L-Theanin, das die Konzentration fördern kann. Kokosraspeln liefern gesunde Fette. Beeren sind reich an Antioxidantien. Dieses Gericht ist ballaststoffreich, antioxidativ und herzgesund.
Zutaten
- Chia-Samen2
- Hafermilch150
- Matcha0.5
- Kokosraspeln10 g
- Heidelbeeren50
- Erdbeeren50
- Dattelsirup0.5
Zubereitung
- 1
Chia-Samen, Hafermilch und Matcha-Pulver in einem Glas oder einer Schüssel gut verrühren. Optional Dattelsirup hinzufügen.
- 2
Für mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis eine puddingartige Konsistenz entsteht.
- 3
Den Matcha-Chia-Pudding in eine Schüssel geben und mit Kokosraspeln, Heidelbeeren und Erdbeeren garnieren.
- 4
Sofort genießen.
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