Hirse-Porridge mit gerösteten Pekannüssen und Ahornsirup
Ein glutenfreier und nahrhafter Porridge aus Hirse, cremig gekocht und mit knackigen gerösteten Pekannüssen sowie einem Hauch Ahornsirup verfeinert. Ideal für ein süßes und gesundes Frühstück.
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Hirse ist reich an Eisen und Ballaststoffen. Pekannüsse liefern herzgesunde Fette und Antioxidantien. Dieses Frühstück ist ballaststoffreich, eisenreich und energieliefernd.
Zutaten
- Hirse50 g
- Mandelmilch200 g
- Wasser100 g
- Pekannüsse20 Stück
- Ahornsirup1 Stück
- Zimt1.3 g
Zubereitung
- 1
Hirse gründlich abspülen. Mit Mandelmilch, Wasser und optional Zimt in einem kleinen Topf aufkochen lassen.
- 2
Die Hitze reduzieren und den Porridge 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Hirse gar ist und die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Gelegentlich umrühren.
- 3
Pekannüsse in einer trockenen Pfanne ohne Fett leicht anrösten, bis sie duften. Abkühlen lassen und grob hacken.
- 4
Den Porridge in eine Schüssel geben und mit gerösteten Pekannüssen garnieren. Optional mit Ahornsirup beträufeln.
- 5
Sofort servieren und genießen.
Up-Food rechnet für dieses Gericht Kalorien, Makro- und Mikronährstoffe aus, trägt sie in deine Tagesbilanz ein und zeigt dir, welche Nährstoffe dir diese Woche noch fehlen.
- Nährwerte je Portion auf Basis von USDA- und BLS-Referenzwerten
- Automatisch in deinen Wochenplan übernehmen
- Zutaten direkt auf die Einkaufsliste
- Vitalitäts-Score über sieben Tage
Ohne Konto und ohne Zahlungsdaten — du siehst den fertigen Plan sofort. Preise ansehen
