Japanische Teriyaki-Hähnchen-Bowl mit Braunreis und Brokkoli
Eine herzhafte und ausgewogene Bowl mit zartem Teriyaki-Hähnchen, gesundem Braunreis und knackigem Brokkoli. Ein beliebtes Gericht aus der japanischen Küche.
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Hähnchenfleisch liefert hochwertiges Protein. Braunreis ist ballaststoffreich und liefert langanhaltende Energie. Brokkoli wirkt entzündungshemmend und antioxidativ. Das Gericht ist proteinreich, ballaststoffreich und energieliefernd.
Zutaten
- Hähnchenfleisch180 g
- Braunreis80 g
- Brokkoli150 g
- Sojasauce10 g
- Honig1 Stück
- Ingwer1 Stück
- Knoblauch3 g
- Rapsöl5 g
- Sesam0.5 Stück
Zubereitung
- 1
Braunreis nach Packungsanleitung kochen.
- 2
Für die Teriyaki-Sauce Sojasauce, Honig, geriebenen Ingwer und gehackten Knoblauch in einer kleinen Schüssel vermischen.
- 3
Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenwürfel darin anbraten, bis sie gar sind. Teriyaki-Sauce hinzufügen und kurz köcheln lassen, bis die Sauce leicht andickt und das Hähnchen überzogen ist.
- 4
Brokkoliröschen dämpfen oder kurz blanchieren, bis sie bissfest sind.
- 5
Gekochten Braunreis in eine Bowl geben. Teriyaki-Hähnchen und Brokkoli darauf anrichten. Mit geröstetem Sesam bestreuen.
- 6
Sofort servieren.
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