Griechischer Joghurt-Dip (Tzatziki) mit Gurke und Knoblauch
Ein klassischer, erfrischender griechischer Dip aus cremigem Joghurt, geraspelter Gurke und Knoblauch, verfeinert mit Dill. Ideal als Beilage zu Gegrilltem oder als leichter Snack.
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Joghurt liefert probiotische Kulturen, die die Darmgesundheit fördern. Gurke spendet Feuchtigkeit. Knoblauch wirkt immunstärkend. Das Gericht ist mikrobiomfreundlich, leicht verdaulich und immunstärkend.
Zutaten
- Joghurt200 g
- Gurke150 g
- Knoblauch3 g
- Dill0.1 Stück
- Olivenöl (Extra Nativ)2.5 g
- Salz1.3 g
- Pfeffer0.5 g
Zubereitung
- 1
Gurke waschen, raspeln und in einem Sieb leicht ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
- 2
Joghurt in einer Schüssel mit geraspelter Gurke, gepresstem Knoblauch, gehacktem Dill, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- 3
Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
- 4
Ideal als Dip zu gegrilltem Fleisch, Gemüse oder als Brotaufstrich.
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