Wildlachs-Tartar mit Avocado und Gurke
Ein elegantes und frisches Tartar aus hochwertigem Wildlachs, cremiger Avocado und knackiger Gurke. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Mittagessen.
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Wildlachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren und hochwertigem Protein. Avocado liefert gesunde einfach ungesättigte Fette und Folsäure. Gurke ist hydratisierend und kalorienarm. Dieses Gericht ist omega-3-reich, herzgesund und entzündungshemmend.
Zutaten
- Wildlachs150 g
- Avocado75 g
- Gurke150 g
- Zitrone50 g
- Olivenöl (Extra Nativ)5 g
- Schnittlauch1.3 g
- Salz1.3 g
- Pfeffer0.5 g
Zubereitung
- 1
Wildlachs in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden.
- 2
Avocado und Gurke ebenfalls würfeln.
- 3
Alle Zutaten vorsichtig in einer Schüssel vermischen.
- 4
Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Mit Schnittlauch garnieren und sofort servieren.
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