Chia-Samen-Pudding mit Mango und Kokos
Ein cremiger und nährstoffreicher Pudding aus Chia-Samen, getoppt mit süßer Mango und Kokosraspeln. Ein gesundes Dessert oder Frühstück.
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Chia-Samen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Protein. Mango liefert Vitamin C und Beta-Carotin. Kokos enthält gesunde mittelkettige Fettsäuren. Dieses Gericht ist omega-3-reich, ballaststoffreich und antioxidativ.
Zutaten
- Chia-Samen30 g
- Kokosmilch200 g
- Mango200 g
- Kokosraspeln10 g
- Honig1 Stück
- Vanille0.25 Stück
Zubereitung
- 1
Chia-Samen mit Kokosmilch, Honig und Vanille-Extrakt in einer Schüssel vermischen.
- 2
Gut umrühren und 5 Minuten stehen lassen, dann erneut umrühren.
- 3
Mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- 4
Vor dem Servieren mit Mango-Würfeln und Kokosraspeln garnieren.
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