Thunfisch-Poke-Bowl mit Quinoa und Edamame
Eine bunte und nahrhafte Poke-Bowl mit frischem Thunfisch, Quinoa, Edamame und verschiedenem Gemüse. Ein gesundes und sättigendes Mittagessen.
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Thunfisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren und hochwertigem Protein. Quinoa ist eine vollständige Proteinquelle. Edamame liefern pflanzliches Protein und Folsäure. Diese Bowl ist omega-3-reich, proteinreich und herzgesund.
Zutaten
- Thunfisch120 g
- Quinoa60 g
- Edamame50 g
- Gurke150 g
- Avocado75 g
- Möhren50 g
- Sojasauce5 g
- Sesamöl5 g
- Limette25 g
- Sesam1 Stück
Zubereitung
- 1
Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- 2
Thunfisch würfeln und mit Sojasauce, Sesamöl und Limettensaft marinieren.
- 3
Quinoa als Basis in eine Schüssel geben.
- 4
Thunfisch, Edamame, Gurke, Avocado und Möhren darauf anrichten.
- 5
Mit Sesam bestreuen und servieren.
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