Glutenfreie Hirse-Porridge mit Beeren und Mandeln
Ein cremiger und nahrhafter Porridge aus glutenfreier Hirse, verfeinert mit frischen Beeren und knackigen Mandeln. Ideal für einen gesunden Start in den Tag.
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Hirse ist ein glutenfreies Getreide, reich an Eisen und Ballaststoffen. Beeren liefern Antioxidantien und Vitamine. Mandeln tragen zu herzgesunden Fetten bei. Dieses Frühstück ist ballaststoffreich, energieliefernd und herzgesund.
Zutaten
- Hirse50 g
- Mandelmilch200 g
- Wasser100 g
- Heidelbeeren50 g
- Erdbeeren50 g
- Mandeln15 Stück
- Honig0.5 Stück
Zubereitung
- 1
Hirse gründlich abspülen. Mit Mandelmilch, Wasser und optional Honig in einem kleinen Topf mischen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
- 2
Die Hitze reduzieren und den Porridge 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Hirse gar ist und die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Gelegentlich umrühren.
- 3
Den Porridge in eine Schüssel geben und mit Heidelbeeren, Erdbeeren und gehackten Mandeln garnieren.
- 4
Sofort servieren und genießen.
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