Glutenfreie Hirse-Pasta mit Garnelen und Mangold
Eine leichte und nahrhafte Pasta mit glutenfreier Hirse-Pasta, zarten Garnelen und nährstoffreichem Mangold. Ideal für ein schnelles Abendessen.
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Hirse ist ein glutenfreies Getreide, reich an Eisen und Ballaststoffen. Garnelen sind proteinreich. Mangold ist reich an Vitaminen und Antioxidantien. Dieses Gericht ist proteinreich, ballaststoffreich und energieliefernd.
Zutaten
- Hirse150 g
- Garnelen150 g
- Mangold150 g
- Knoblauch6 g
- Olivenöl (Extra Nativ)5 g
- Zitrone50 g
- Salz2.5 g
- Pfeffer1.3 g
Zubereitung
- 1
Hirse-Pasta nach Packungsanleitung kochen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen darin anbraten, bis sie rosa und gar sind. Aus der Pfanne nehmen.
- 2
Gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und kurz andünsten. Mangold hinzufügen und rühren, bis er zusammenfällt.
- 3
Gekochte Hirse-Pasta und Garnelen wieder in die Pfanne geben. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Sofort servieren.
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