Erfrischende Kurkuma-Ingwer-Dattel-Bällchen
Diese köstlichen und gesunden Dattel-Bällchen vereinen die kraftvollen Eigenschaften von Kurkuma und Ingwer in einem leichten Snack, der perfekt für zwischendurch ist.
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Die Kombination aus Kurkuma und Ingwer bietet entzündungshemmende Eigenschaften und unterstützt die Immunfunktion. Datteln sind nicht nur eine natürliche Süßungsquelle, sondern auch reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern. Dieser Snack ist zudem pflanzenbasiert und einfach zuzubereiten, was ihn zu einer großartigen Wahl für einen gesunden Lebensstil macht.
Zutaten
- Datteln200 g
- Haferflocken100 g
- Kurkuma1 Stück
- Ingwer1 Stück
- Mandeln50 g
- Kokosraspeln10 g
- Honig10 g
Zubereitung
- 1
Datteln entsteinen und zusammen mit den Haferflocken in eine Küchenmaschine geben.
- 2
Kurkuma und Ingwer zu der Mischung hinzufügen und alles gut pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
- 3
Mandeln grob hacken und unter die Mischung heben.
- 4
Mit den Händen kleine Bällchen aus der Mischung formen.
- 5
Die Bällchen in Kokosraspeln wälzen und auf einem Teller anrichten.
- 6
Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen, damit sie fest werden.
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