Hefeschmelz (Veganer Käse)
Ein würziger, käseähnlicher Schmelz, der sich perfekt für Aufläufe, Pizzen und überbackene Gerichte eignet.
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Hefeflocken sind reich an B-Vitaminen, besonders B12, und verleihen einen natürlich käsigen Geschmack ohne tierische Produkte.
Zutaten
- Vegane Butter oder Margarine80 g
- Mehl50 g
- Hefeflocken50 g
- Senf20 g
- Wasser300 g
- Kurkuma1 Stück
Zubereitung
- 1
Die vegane Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl dazugeben und mit einem Schneebesen glattrühren.
- 2
Das Wasser, Senf, Hefeflocken, Kurkuma und Salz hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
- 3
Köcheln lassen, bis eine cremige Masse entsteht.
- 4
Falls zu dick, etwas Wasser dazugeben. Ist er zu flüssig, mehr Hefeflocken einrühren.
Up-Food rechnet für dieses Gericht Kalorien, Makro- und Mikronährstoffe aus, trägt sie in deine Tagesbilanz ein und zeigt dir, welche Nährstoffe dir diese Woche noch fehlen.
- Nährwerte je Portion auf Basis von USDA- und BLS-Referenzwerten
- Automatisch in deinen Wochenplan übernehmen
- Zutaten direkt auf die Einkaufsliste
- Vitalitäts-Score über sieben Tage
Ohne Konto und ohne Zahlungsdaten — du siehst den fertigen Plan sofort. Preise ansehen
