Tofu-Streukäse
Eine schnelle, vegane Käse-Alternative, die direkt auf Aufläufe oder Pizzen gestreut werden kann und beim Backen eine schöne Bräunung entwickelt.
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Tofu ist eine vollständige Proteinquelle und enthält alle essentiellen Aminosäuren. Reich an Isoflavonen, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können.
Zutaten
- Gut abgetropfter Tofu200 g
- Hefeflocken15 g
- Salz2.5 g
- Brühepulver5 g
- Gemischte Kräuter (TK)2 Stück
Zubereitung
- 1
Den gut abgetropften Tofu mit einer Gabel zerdrücken.
- 2
Den Tofu mit den restlichen Zutaten vermischen und mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
- 3
Die Mischung auf den Auflauf streuen und im Ofen backen, bis der Tofu leicht braun wird.
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