Hauptspeise
vegetarisch
Überbackene Kartoffeln mit Kräuterquark
Leckere, überbackene Kartoffeln serviert mit einem cremigen Quark-Dip.
40 Minuten4 Portionen
pflanzenbasiertproteinreichentzündungshemmend
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Kartoffeln sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieser Dip aus Quark ist proteinreich und enthält gesunde Fette aus Kräutern, die entzündungshemmend wirken.
Zutaten
- Kartoffeln(mittelgroß, gebacken)400 g
- Hüttenkäse200 g
- Frische Kräuter(eine Handvoll)eine Handvoll
- Salz(nach Geschmack)nach Geschmack
- Pfeffer(nach Geschmack)nach Geschmack
Zubereitung
- 1
Die gebackenen Kartoffeln längs aufschneiden, leicht auseinanderdrücken und bei 200 °C für 10 Minuten überbacken.
- 2
Hüttenkäse mit gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen und als Dip zu den Kartoffeln servieren.
Nährwerte & Vitalitäts-Score
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