Hauptspeise
glutenfrei
vegan
vegetarisch
Mediterrane Quinoa-Bowl
Eine bunte Schüssel mit Quinoa, gegrilltem Gemüse und frischen Kräutern.
30 Minuten2 Portionen
folatreichmikrobiomfreundlichvitamin-c-reich
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Geliefert werden hochwertiges Protein, Eisen und Ballaststoffe durch die Quinoa und Kichererbsen, während das Gemüse reich an Vitamin C ist, was die Eisenaufnahme fördert.
Zutaten
- Quinoa(ungekocht)150 g
- Kichererbsen(gekocht)200 g
- Paprika(gewürfelt)150 g
- Zucchini(in Scheiben)200 g
- Olivenöl(zum Anbraten)10 g
- Zitronensaft(frisch gepresst)30 g
- Frischer Basilikum(Einige Blätter)Einige Blätter
Zubereitung
- 1
Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
- 2
Das Gemüse in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis es weich ist.
- 3
Die gekochte Quinoa mit dem Gemüse und den Kichererbsen mischen, mit Zitronensaft und Basilikum würzen.
Nährwerte & Vitalitäts-Score
Up-Food rechnet für dieses Gericht Kalorien, Makro- und Mikronährstoffe aus, trägt sie in deine Tagesbilanz ein und zeigt dir, welche Nährstoffe dir diese Woche noch fehlen.
- Nährwerte je Portion auf Basis von USDA- und BLS-Referenzwerten
- Automatisch in deinen Wochenplan übernehmen
- Zutaten direkt auf die Einkaufsliste
- Vitalitäts-Score über sieben Tage
Ohne Konto und ohne Zahlungsdaten — du siehst den fertigen Plan sofort. Preise ansehen
