Hauptspeise
glutenfrei
vegan
vegetarisch
Buddha Bowl mit edamame und Blattgemüse
Eine herzhaft gefüllte Schüssel mit Edamame, Spinat, Karotten und Avocado.
20 Minuten2 Portionen
folatreichmikrobiomfreundlichreich an Omega-3vitamin-a-reichvitamin-k-reich
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Bietet eine hervorragende Kombination aus Protein, Ballaststoffen und gesunden Fetten, wobei das Blattgemüse reich an Eisen und Vitamin C ist.
Zutaten
- Edamame(gekocht und geschält)150 g
- Spinat(frisch)200 g
- Karotten(geraspelt)80 g
- Avocado(in Scheiben)150 g
- Zitronensaft(frisch gepresst)30 g
- Sesamöl5 g
- Chiasamen(zum Bestreuen)2 Stück
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten.
- 2
Mit Zitronensaft und Sesamöl beträufeln und mit Chiasamen bestreuen.
Nährwerte & Vitalitäts-Score
Up-Food rechnet für dieses Gericht Kalorien, Makro- und Mikronährstoffe aus, trägt sie in deine Tagesbilanz ein und zeigt dir, welche Nährstoffe dir diese Woche noch fehlen.
- Nährwerte je Portion auf Basis von USDA- und BLS-Referenzwerten
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- Zutaten direkt auf die Einkaufsliste
- Vitalitäts-Score über sieben Tage
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