Hauptspeise
vegetarisch
Hülsenfrüchte-Salat mit Feta
Ein erfrischender Salat aus verschiedenen Hülsenfrüchten, gewürzt mit Feta und frischen Kräutern.
30 Minuten2 Portionen
folatreichmikrobiomfreundlichproteinreich
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Stellt Protein und Ballaststoffe durch die Hülsenfrüchte bereit, während der Feta Kalzium und Vitamin C aus dem Gemüse liefert.
Zutaten
- Kichererbsen(gekocht)100 g
- Kidneybohnen(gekocht)100 g
- Feta(zerbröselt)100 g
- Tomaten(gewürfelt)200 g
- Zwiebel(gehackt)100 g
- Basilikum(ein paar Blätter)ein paar Blätter
- Olivenöl10 g
- Zitronensaft(frisch gepresst)20 g
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen.
- 2
Mit Olivenöl und Zitronensaft anmachen und servieren.
Nährwerte & Vitalitäts-Score
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