Hauptspeise
vegan
vegetarisch
Kürbis-Quinoa-Pfanne
Leckere Pfanne mit gebratenem Kürbis, Quinoa und vielen Gewürzen.
40 Minuten2 Portionen
mikrobiomfreundlich
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Bereitstellung von Ballaststoffen und Nährstoffen im Kürbis, ergänzt durch Protein und Mineralstoffe der Quinoa.
Zutaten
- Kürbis(gewürfelt)250 g
- Quinoa(ungekocht)100 g
- Zucchini(gewürfelt)200 g
- Zwiebel(gehackt)100 g
- Olivenöl10 g
Zubereitung
- 1
Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
- 2
Zwiebel und Kürbis in einer Pfanne anbraten, dann Zucchini und Quinoa hinzufügen und gut vermengen.
Nährwerte & Vitalitäts-Score
Up-Food rechnet für dieses Gericht Kalorien, Makro- und Mikronährstoffe aus, trägt sie in deine Tagesbilanz ein und zeigt dir, welche Nährstoffe dir diese Woche noch fehlen.
- Nährwerte je Portion auf Basis von USDA- und BLS-Referenzwerten
- Automatisch in deinen Wochenplan übernehmen
- Zutaten direkt auf die Einkaufsliste
- Vitalitäts-Score über sieben Tage
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