Chia-Pudding mit Beerenkompott
Cremiger Pudding aus Chiasamen mit fruchtigem Beerenkompott - ein Vitamin-Boost
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Chiasamen quellen auf und bilden ein sättigendes Gel, reich an Omega-3-Fettsäuren. Die Beeren liefern Antioxidantien und Vitamin C. Perfekt für die Darmgesundheit durch präbiotische Ballaststoffe.
Zutaten
- Chiasamen4 Stück
- Kokosmilch250 g
- Blaubeeren150 g
- Himbeeren100 g
- Datteln3 Stück
- Vanille1 Stück
Zubereitung
- 1
Chiasamen mit Kokosmilch und Vanille verrühren.
- 2
Für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- 3
Beeren mit gehackten Datteln in einem Topf leicht erwärmen.
- 4
Zu einem dicken Kompott einkochen lassen.
- 5
Chia-Pudding in Gläser füllen und mit Beerenkompott toppen.
- 6
Nach Belieben mit frischen Beeren garnieren.
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