Schokoladen-Avocado-Mousse
Cremiges Mousse aus Avocado und Kakao - unglaublich samtig und nährstoffreich
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Avocado sorgt für eine seidig-cremige Textur und liefert gesunde Fette, Kalium und Vitamin E. Kakao ist reich an Antioxidantien. Dieses Mousse ist ein perfektes Beispiel dafür, wie gesunde Fette ein Dessert nährstoffreich machen können.
Zutaten
- Avocado300 g
- Kakaopulver20 g
- Kokosmilch100 g
- Datteln6 Stück
- Vanille1 Stück
- Dunkle Schokolade20 Stück
Zubereitung
- 1
Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslösen.
- 2
Datteln entsteinen und in warmem Wasser 5 Minuten einweichen.
- 3
Avocado, Datteln, Kakao, Kokosmilch und Vanille im Mixer zu einer glatten Creme pürieren.
- 4
Masse in Dessertgläser füllen.
- 5
Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
- 6
Mit frisch gehobelter dunkler Schokolade oder Kakaonibs garnieren.
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