
Zucchini-Nudeln mit Pesto und Tomaten
Leckere Zucchini-Nudeln, abgeschmeckt mit Pesto und frischen Tomaten, schnell zubereitet.
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Zucchini ist ballaststoffreich und enthält viel Wasser, während das Pesto gesunde Fette und Vitamin E bietet.
Zutaten
- Zucchini(spiralisiert)800 g
- Pesto(fertig gekauft oder selbst gemacht)100 g
- Cherry-Tomaten(halbiert)200 g
- Parmesan(gerieben)50 g
Zubereitung
- 1
Zucchini spiralisieren und in einer Pfanne kurz anbraten.
- 2
Pesto undKirschtomaten hinzufügen und alles gut vermischen, kurz erwärmen.
- 3
Mit geriebenem Parmesan servieren.
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