Chia-Pudding mit seasonal Früchten
Ein cremiger Chia-Pudding, angereichert mit nährstoffreichen saisonalen Früchten, perfekt als gesundes Dessert.
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Dieser Chia-Pudding ist reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren, die das Mikrobiom unterstützen und zur Blutzuckerregulierung beitragen. Die enthaltenen saisonalen Früchte liefern zusätzliche Antioxidantien und Vitamine.
Zutaten
- Chiasamen(Gut für Ballaststoffe und Omega-3)100 g
- Mandeldrink (oder andere pflanzliche Milch)(Für eine cremige Konsistenz)400 g
- Saisonale Früchte (z.B. Beeren, Pfirsiche)(Nach Geschmack und Saison auswählen)200 g
- Ahornsirup oder Honig(Optional, für Süße)20 g
Zubereitung
- 1
Chiasamen in einer Schüssel mit dem Mandeldrink vermischen und gut umrühren.
- 2
Die Mischung 10-15 Minuten ruhen lassen, bis sie dick wird, dabei gelegentlich umrühren.
- 3
Saisonale Früchte klein schneiden und zur Chia-Mischung hinzufügen.
- 4
Nach Belieben mit Ahornsirup oder Honig süßen und gut vermengen.
- 5
In Dessertgläser füllen und nach Wunsch mit zusätzlichen Früchten garnieren.
- 6
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen und dann servieren.
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