Hauptspeise
glutenfrei
vegan
vegetarisch
Paprika-Hülsenfrüchte-Curry
Ein aromatisches Curry voller Farben und Nährstoffe.
30 Minuten2 Portionen
folatreichmikrobiomfreundlichvitamin-k-reich
Warum dieses Gericht gut für dich ist
Eine Mischung aus Hülsenfrüchten liefert Protein und Ballaststoffe, während Paprika einen Vitamin-C-Schub gibt.
Zutaten
- Kichererbsen(Gekocht)200 g
- rote Paprika(Gewürfelt)10 g
- Kokosmilch400 g
- Currypaste10 g
- Spinat(Frisch)200 g
Zubereitung
- 1
Paprika und Kichererbsen in einem Topf anbraten.
- 2
Kokosmilch und Currypaste hinzufügen und köcheln lassen.
- 3
Spinat zufügen und servieren.
Nährwerte & Vitalitäts-Score
Up-Food rechnet für dieses Gericht Kalorien, Makro- und Mikronährstoffe aus, trägt sie in deine Tagesbilanz ein und zeigt dir, welche Nährstoffe dir diese Woche noch fehlen.
- Nährwerte je Portion auf Basis von USDA- und BLS-Referenzwerten
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