Spinatsuppe
Einfache und nahrhafte Suppe
- 20 Minuten
- 4 Portionen
- Hauptspeise
- vegetarisch
- eisenreich
Zutaten
- 300 g Frischer Spinat
- 100 g Zwiebel (Gehackt)
- 6 g Knoblauch (Gehackt)
- 750 g Gemüsebrühe
- 100 g Sahne (Optional)
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch anbraten, Spinat hinzufügen und dämpfen.
- Brühe hinzufügen, aufkochen lassen und pürieren.
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