Zucchini-Nudeln mit Tomatensauce
Nudeln aus Zucchini mit einer frischen Tomatensauce als nährstoffreiche Ergänzung.
- 30 Minuten
- 2 Portionen
- Hauptspeise
- glutenfrei
- vegan
- vegetarisch
- nährstoffreich
- ballaststoffreich
Zutaten
- 400 g Zucchini (In Spiralen geschnitten)
- 400 g Tomaten (In Würfel)
- 6 g Knoblauch (Gehackt)
- 5 g Olivenöl (Zum Anbraten)
Zubereitung
- Zucchini spiralisieren und kurz braten.
- Tomaten und Knoblauch anbraten und zu einer Sauce kochen.
- Gekochte Zucchini-Nudeln zur Sauce geben und servieren.
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