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Proteinreicher Rührei-Wrap mit Hüttenkäse und Spinat

Ein schnell zubereiteter Wrap, gefüllt mit cremigem Rührei, proteinreichem Hüttenkäse und frischem Spinat. Ideal für ein nahrhaftes Frühstück oder Brunch unterwegs.

Proteinreicher Rührei-Wrap mit Hüttenkäse und Spinat

Zutaten

Zubereitung

  1. Eier in einer Schüssel verquirlen. Hüttenkäse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Spinat hinzufügen und rühren, bis er zusammenfällt.
  3. Die Ei-Hüttenkäse-Mischung über den Spinat in die Pfanne gießen und rühren, bis das Rührei die gewünschte Konsistenz hat.
  4. Vollkorn-Tortilla kurz erwärmen. Mit dem Rührei füllen, fest zusammenrollen und sofort genießen.

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