Überbackene Kartoffeln mit Kräuterquark
Leckere, überbackene Kartoffeln serviert mit einem cremigen Quark-Dip.
- 40 Minuten
- 4 Portionen
- Hauptspeise
- vegetarisch
- pflanzenbasiert
- proteinreich
- entzündungshemmend
Zutaten
- 400 g Kartoffeln (mittelgroß, gebacken)
- 200 g Hüttenkäse
- eine Handvoll Frische Kräuter (eine Handvoll)
- nach Geschmack Salz (nach Geschmack)
- nach Geschmack Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
- Die gebackenen Kartoffeln längs aufschneiden, leicht auseinanderdrücken und bei 200 °C für 10 Minuten überbacken.
- Hüttenkäse mit gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen und als Dip zu den Kartoffeln servieren.
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