Chili sin Carne
Ein würziges Chili aus Bohnen, Paprika und reichlich Gewürzen, ideal zur Förderung eines gesunden Mikrobioms.
- 30 Minuten
- 2 Portionen
- Hauptspeise
- vegan
- vegetarisch
- ballaststoffreich
- folatreich
- kaliumreich
- mikrobiomfreundlich
- proteinreich
- vitamin-c-reich
Zutaten
- 400 g Kidneybohnen (gekocht oder aus der Dose)
- 225 g Paprika (gewürfelt)
- 100 g Zwiebel (gewürfelt)
- 200 g Tomatenmark
- 6 g Gewürze nach Wahl (nach Geschmack)
Zubereitung
- Zwiebel und Paprika in etwas Öl anbraten.
- Kidneybohnen und Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Gewürzen abschmecken und 20 Minuten köcheln lassen.
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