Ofen-Hähnchen mit Rosmarin-Kartoffeln und Karotten
Ein klassisches Ofengericht: Saftige Hähnchenschenkel, knusprige Rosmarin-Kartoffeln und süße Karotten, alles auf einem Blech gebacken. Einfach und unglaublich lecker.
- 45 Minuten
- 2 Portionen
- Hauptspeise
- glutenfrei
- laktosefrei
- nussfrei
- omnivor
- antioxidativ
- energie
- proteinreich
- zellschützend
Zutaten
- 250 g Hähnchenfleisch ((Schenkel))
- 300 g Kartoffeln ((festkochend))
- 150 g Karotten
- 50 g Zwiebel ((groß))
- 7.5 g Olivenöl (Extra Nativ)
- 1 Stück Rosmarin
Zubereitung
- Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
- Hähnchenschenkel, Kartoffelwürfel, Karottenscheiben und Zwiebelspalten auf dem Backblech verteilen.
- Alles mit Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer gründlich vermischen.
- Für ca. 30-40 Minuten im Ofen backen, dabei einmal wenden, bis das Hähnchen gar und goldbraun ist und das Gemüse weich und leicht gebräunt ist.
- Sofort servieren.
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