Pfannengebratener Tofu mit Sesam und Pak Choi
Knusprig gebratener Tofu mit Sesam und frischem Pak Choi in einer würzigen asiatischen Sauce. Ein pflanzliches Protein-Gericht.
- 20 Minuten
- 1 Portion
- Hauptspeise
- glutenfrei
- laktosefrei
- vegetarisch
- proteinreich
- knochenstärkend
- herzgesund
- pflanzlich
- ballaststoffreich
Zutaten
- 150 g Tofu
- 200 g Pak Choi
- 10 g Sojasauce
- 5 g Sesamöl
- 1 Stück Sesam
- 1 Stück Ingwer
- 3 g Knoblauch
- 5 g Olivenöl (Extra Nativ)
- 1 Stück Honig
- 1 Stück Chili
Zubereitung
- Tofu trocken tupfen und würfeln.
- Olivenöl in einer Pfanne oder Wok erhitzen. Tofu rundherum goldbraun braten.
- Tofu herausnehmen. Pak Choi, Ingwer und Knoblauch in derselben Pfanne anbraten.
- Sojasauce, Sesamöl, Honig und optional Chili vermischen.
- Tofu zurück in die Pfanne geben, Sauce dazugießen und alles schwenken.
- Mit geröstetem Sesam bestreuen und servieren.
Was steckt wirklich drin? Up-Food rechnet für dieses Rezept über 30 Nährstoffe aus den echten Zutatenmengen aus – auf Basis geprüfter USDA- und BLS-Werte, nicht geschätzt.
Nährwerte ansehenUnd was liefert deine ganze Woche? Beantworte ein paar Fragen, und Up-Food stellt einen Wochenplan aus Gerichten zusammen, die zu deinem Bedarf passen – mit der Nährstoffbilanz über sieben Tage. Ohne Konto, ohne Zahlungsdaten.
Wochenplan in 2 MinutenWeitere Rezepte
- Griechische Gemista - gefüllte Paprika und Tomaten mit Reis
- Griechisches Spanakorizo - Spinatreis mit Dill und Zitrone
- Griechisches Briam - Ofengemüse mit Kartoffeln und Oregano
- Geröstete Süßkartoffel-Gnocchi mit Salbei-Butter
- Marinierter Portobello-Pilz mit Rucola-Salat
- Birnen-Walnuss-Salat mit Blauschimmelkäse
- Glutenfreies Buchweizenbrot mit Sonnenblumenkernen
- Glutenfreie Nudeln mit Linsen-Bolognese und Basilikum
- Glutenfreie Hirse-Brötchen mit Kürbiskernen
- Glutenfreie Amaranth-Pasta mit Pilz-Rahmsauce
- Glutenfreie Hirse-Fladenbrote mit Kräutern
- Glutenfreie Reisnudel-Salat mit Erdnuss-Dressing