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Süßer Quinoa-Porridge mit gerösteten Haselnüssen und Ahornsirup

Ein glutenfreier und nahrhafter Porridge aus Quinoa, cremig gekocht und mit knackigen gerösteten Haselnüssen sowie einem Hauch Ahornsirup verfeinert. Ideal für ein süßes und gesundes Frühstück.

Süßer Quinoa-Porridge mit gerösteten Haselnüssen und Ahornsirup

Zutaten

Zubereitung

  1. Quinoa unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Mit Hafermilch, Wasser und optional Zimt in einem kleinen Topf aufkochen lassen.
  2. Die Hitze reduzieren und den Porridge 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Quinoa gar ist und die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Gelegentlich umrühren.
  3. Haselnüsse in einer trockenen Pfanne ohne Fett leicht anrösten, bis sie duften. Abkühlen lassen und grob hacken.
  4. Den Porridge in eine Schüssel geben und mit gerösteten Haselnüssen garnieren. Optional mit Ahornsirup beträufeln.
  5. Sofort servieren und genießen.

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