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Thunfisch-Steak mit grünen Bohnen und Oliven

Ein schnelles und leichtes Abendessen mit gebratenem Thunfisch-Steak, knackigen grünen Bohnen und salzigen Oliven. Eine mediterran inspirierte Mahlzeit.

Thunfisch-Steak mit grünen Bohnen und Oliven

Zutaten

Zubereitung

  1. Grüne Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 5-7 Minuten blanchieren, bis sie bissfest sind. Abgießen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Thunfisch-Steak mit Salz und Pfeffer würzen und pro Seite ca. 2-3 Minuten braten (für medium-rare, je nach Dicke). Aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen.
  3. In derselben Pfanne gehackten Knoblauch kurz andünsten. Die blanchierten grünen Bohnen und Oliven hinzufügen und 2-3 Minuten schwenken.
  4. Thunfisch-Steak in Scheiben schneiden und mit den Bohnen und Oliven anrichten. Mit Zitronensaft beträufeln und sofort servieren.

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