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Asiatische Hähnchen-Erdnuss-Spieße mit Koriander

Zarte Hähnchenspieße, mariniert in einer würzigen Erdnusssauce und gegrillt oder gebraten, garniert mit frischem Koriander. Ein beliebtes Gericht aus Asien.

Asiatische Hähnchen-Erdnuss-Spieße mit Koriander

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Marinade Erdnussmus, Sojasauce, Limettensaft, geriebenen Ingwer und gehackten Knoblauch in einer Schüssel vermischen. Hähnchenwürfel in der Marinade für mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  2. Hähnchenwürfel auf die Spieße stecken.
  3. Rapsöl in einer Grillpfanne oder auf dem Grill erhitzen. Die Spieße pro Seite ca. 4-6 Minuten braten/grillen, bis das Hähnchen gar ist.
  4. Mit frischem Koriander garnieren und sofort servieren.

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