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Asiatischer Rindfleisch-Brokkoli-Wok mit Ingwer und Sesam

Ein schneller und gesunder Wok mit zartem Rindfleisch, knackigem Brokkoli und einer aromatischen Ingwer-Knoblauch-Sauce, garniert mit Sesam. Ein beliebtes Gericht aus Asien.

Asiatischer Rindfleisch-Brokkoli-Wok mit Ingwer und Sesam

Zutaten

Zubereitung

  1. Rapsöl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Rindfleisch darin anbraten, bis es gar ist. Aus der Pfanne nehmen.
  2. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer im selben Wok andünsten. Brokkoli und Karotten hinzufügen und ca. 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest ist.
  3. Rindfleisch wieder in den Wok geben. Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
  4. Alles kurz erhitzen, mit geröstetem Sesam bestreuen und sofort mit Braunreis servieren.

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