Italienische Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum (Caprese)
Ein klassischer italienischer Salat mit frischen Tomaten, cremigem Mozzarella und duftendem Basilikum, beträufelt mit Olivenöl. Ideal als leichte Vorspeise oder Beilage.
- 10 Minuten
- 2 Portionen
- Hauptspeise
- vegetarisch
- antioxidativ
- b12-quelle
- knochenstärkend
- proteinreich
- zellschützend
Zutaten
- 200 g Tomaten
- 125 g Mozzarella
- 7.5 g Basilikum
- 10 g Olivenöl (Extra Nativ)
- 5 g Balsamico-Essig
- 1.3 g Salz
- 0.5 g Pfeffer
Zubereitung
- Tomatenscheiben und Mozzarella-Scheiben abwechselnd auf einer Platte anrichten.
- Frische Basilikumblätter dazwischen legen.
- Mit Olivenöl beträufeln, optional etwas Balsamico-Essig darüber geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Sofort servieren.
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