Cremiger Haferflocken-Porridge mit Beeren, Chia-Samen und Walnüssen
Ein nahrhaftes und wärmendes Frühstück, das reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien ist. Es hält lange satt und unterstützt die Darmgesundheit sowie die Herz- und Gehirnfunktion.
- 15 Min
- 1 Portion
- Frühstück
- vegan
- vegetarisch
- antioxidativ
- mikrobiomfreundlich
- reich an Omega-3
- präbiotisch
Zutaten
- 50 g Hafer (feine Haferflocken)
- 200 g Hafermilch
- 80 g Heidelbeeren (frisch)
- 1 Stück Chia-Samen
- 15 Stück Walnüsse (gehackt)
- 2.5 g Zimt (Ceylon-Zimt)
Zubereitung
- Haferflocken, Hafermilch, 100ml Wasser und Zimt in einem kleinen Topf mischen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
- Die Hitze reduzieren und den Porridge 5-7 Minuten köcheln lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Gelegentlich umrühren.
- Den Porridge in eine Schüssel geben und mit Heidelbeeren, Chia-Samen und gehackten Walnüssen garnieren.
- Sofort servieren und genießen.
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