Up-Food

Geröstete Möhren mit Tahini-Dressing und Granatapfelkernen

Süße geröstete Möhren mit einem cremigen Tahini-Dressing und knackigen Granatapfelkernen. Ein farbenfrohes und nährstoffreiches Gericht.

Geröstete Möhren mit Tahini-Dressing und Granatapfelkernen

Zutaten

Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C vorheizen. Möhrensticks mit 0,5 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
  2. Möhren auf einem Backblech verteilen und ca. 25-30 Minuten rösten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
  3. Für das Dressing Tahini, Zitronensaft, restliches Olivenöl, Honig und etwas Wasser zu einer cremigen Konsistenz verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Geröstete Möhren auf einem Teller anrichten, mit Tahini-Dressing beträufeln.
  5. Mit Granatapfelkernen und gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Was steckt wirklich drin? Up-Food rechnet für dieses Rezept über 30 Nährstoffe aus den echten Zutatenmengen aus – auf Basis geprüfter USDA- und BLS-Werte, nicht geschätzt.

Nährwerte ansehen

Und was liefert deine ganze Woche? Beantworte ein paar Fragen, und Up-Food stellt einen Wochenplan aus Gerichten zusammen, die zu deinem Bedarf passen – mit der Nährstoffbilanz über sieben Tage. Ohne Konto, ohne Zahlungsdaten.

Wochenplan in 2 Minuten

Weitere Rezepte