Thunfisch-Poke-Bowl mit Quinoa und Edamame
Eine bunte und nahrhafte Poke-Bowl mit frischem Thunfisch, Quinoa, Edamame und verschiedenem Gemüse. Ein gesundes und sättigendes Mittagessen.
- 25 Minuten
- 1 Portion
- Hauptspeise
- glutenfrei
- pescetarisch
- reich an Omega-3
- proteinreich
- herzgesund
- ballaststoffreich
- antioxidativ
Zutaten
- 120 g Thunfisch
- 60 g Quinoa
- 50 g Edamame
- 150 g Gurke
- 75 g Avocado
- 50 g Möhren
- 5 g Sojasauce
- 5 g Sesamöl
- 25 g Limette
- 1 Stück Sesam
Zubereitung
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Thunfisch würfeln und mit Sojasauce, Sesamöl und Limettensaft marinieren.
- Quinoa als Basis in eine Schüssel geben.
- Thunfisch, Edamame, Gurke, Avocado und Möhren darauf anrichten.
- Mit Sesam bestreuen und servieren.
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