Glutenfreie Hirse-Pasta mit Garnelen und Mangold
Eine leichte und nahrhafte Pasta mit glutenfreier Hirse-Pasta, zarten Garnelen und nährstoffreichem Mangold. Ideal für ein schnelles Abendessen.
- 20 Minuten
- 2 Portionen
- Hauptspeise
- pescetarisch
- antioxidativ
- energie
- jodquelle
- proteinreich
- vitamin-k-reich
Zutaten
- 150 g Hirse
- 150 g Garnelen
- 150 g Mangold
- 6 g Knoblauch
- 5 g Olivenöl (Extra Nativ)
- 50 g Zitrone
- 2.5 g Salz
- 1.3 g Pfeffer
Zubereitung
- Hirse-Pasta nach Packungsanleitung kochen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen darin anbraten, bis sie rosa und gar sind. Aus der Pfanne nehmen.
- Gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und kurz andünsten. Mangold hinzufügen und rühren, bis er zusammenfällt.
- Gekochte Hirse-Pasta und Garnelen wieder in die Pfanne geben. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sofort servieren.
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