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Süßkartoffel-Thunfisch Auflauf mit Feta

Ein herzhaft-leckerer Auflauf, der saftige Süßkartoffeln mit proteinreichem Thunfisch und würzigem Feta kombiniert. Ideal für ein gesundes Abendessen, das einfach zuzubereiten ist und vollgepackt mit Nährstoffen steckt.

Süßkartoffel-Thunfisch Auflauf mit Feta

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Die Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf mit Wasser etwa 10 Minuten vorkochen, bis sie weich sind.
  3. In einer großen Schüssel die gekochten Süßkartoffeln, den Thunfisch (abgetropft), die Eier und den zerbröckelten Feta-Käse miteinander vermengen.
  4. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und den frischen Kräutern abschmecken.
  5. Die Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
  6. Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  7. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, dann warm servieren.

Was steckt wirklich drin? Up-Food rechnet für dieses Rezept über 30 Nährstoffe aus den echten Zutatenmengen aus – auf Basis geprüfter USDA- und BLS-Werte, nicht geschätzt.

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