Griechischer Linsen-Salat mit Feta und Oliven
Ein frischer und proteinreicher Salat, inspiriert von der griechischen Küche, mit Linsen, Tomaten, Gurke, Feta und Oliven. Ideal als leichtes Mittagessen oder Beilage.
- 15 Minuten
- 2 Portionen
- Hauptspeise
- vegetarisch
- antioxidativ
- folatreich
- knochenstärkend
- proteinreich
Zutaten
- 150 g Linsen
- 50 g Feta
- 30 g Oliven
- 100 g Tomaten
- 150 g Gurke
- 25 g Zwiebel
- 7.5 g Olivenöl (Extra Nativ)
- 5 g Rotweinessig
- 0.5 Stück Oregano
- 1.3 g Salz
- 0.5 g Pfeffer
Zubereitung
- Gekochte Linsen, gewürfelte Gurke, Kirschtomaten, rote Zwiebel, Feta und Oliven in einer großen Salatschüssel vermischen.
- Für das Dressing Olivenöl, Rotweinessig, Oregano, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermischen.
- Sofort servieren.
Was steckt wirklich drin? Up-Food rechnet für dieses Rezept über 30 Nährstoffe aus den echten Zutatenmengen aus – auf Basis geprüfter USDA- und BLS-Werte, nicht geschätzt.
Nährwerte ansehenUnd was liefert deine ganze Woche? Beantworte ein paar Fragen, und Up-Food stellt einen Wochenplan aus Gerichten zusammen, die zu deinem Bedarf passen – mit der Nährstoffbilanz über sieben Tage. Ohne Konto, ohne Zahlungsdaten.
Wochenplan in 2 MinutenWeitere Rezepte
- Griechische Gemista - gefüllte Paprika und Tomaten mit Reis
- Griechisches Spanakorizo - Spinatreis mit Dill und Zitrone
- Griechisches Briam - Ofengemüse mit Kartoffeln und Oregano
- Nordische Hering-Kartoffel-Pfanne mit Zwiebeln und Dill
- Asiatischer Rindfleisch-Brokkoli-Wok mit Ingwer und Sesam
- Italienische Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum (Caprese)
- Nordische Fischfrikadellen mit Dill und Remoulade
- Asiatische Hähnchen-Erdnuss-Spieße mit Koriander
- Mexikanische Bohnen-Suppe mit Avocado und Koriander
- Italienische Vollkorn-Pasta mit Lachs und Spinat
- Marokkanische Kichererbsen-Suppe (Harira-inspiriert) mit Koriander
- Griechischer Joghurt-Dip (Tzatziki) mit Gurke und Knoblauch