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Nordische Hering-Kartoffel-Pfanne mit Zwiebeln und Dill

Eine herzhafte und traditionelle Pfanne, inspiriert von der nordischen Küche, mit gebratenem Hering, Kartoffeln, Zwiebeln und frischem Dill. Ein sättigendes Abendessen.

Nordische Hering-Kartoffel-Pfanne mit Zwiebeln und Dill

Zutaten

Zubereitung

  1. Rapsöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebelspalten darin ca. 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
  2. Gekochte Kartoffelscheiben hinzufügen und ca. 5-7 Minuten mitbraten, bis sie leicht goldbraun sind.
  3. Heringfilets mit Salz und Pfeffer würzen und zu den Kartoffeln geben. Pro Seite ca. 2-3 Minuten braten, bis der Hering gar ist.
  4. Gehackten Dill unterheben. Sofort servieren.

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