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Hafersahne

Eine kostengünstige, vegane Sahne-Alternative, die ideal zum Andicken von herzhaften Gerichten ist und eine cremige Textur verleiht.

Hafersahne

Zutaten

Zubereitung

  1. Haferflocken mit der Hälfte des Wassers (300 ml) und einer Prise Salz in einen Mixer geben.
  2. Das Ganze für etwa 15-30 Sekunden kurz mixen, um eine schleimige Konsistenz zu vermeiden.
  3. Das restliche kalte Wasser und das Pflanzenöl hinzufügen und erneut kurz mixen.
  4. Die Masse abseihen, um eine feine Sahne zu erhalten.

Was steckt wirklich drin? Up-Food rechnet für dieses Rezept über 30 Nährstoffe aus den echten Zutatenmengen aus – auf Basis geprüfter USDA- und BLS-Werte, nicht geschätzt.

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